俏江南集团发展大事纪 2000 年 4 月 16 日 ，俏江南第一家品牌餐厅于国贸开业，由此正式向商务正餐市场进军。 2002 年 1 月 16 日 ，俏江南上海时代广场店开业，标志着俏江南跨区域经营的开端。 2004 年 8 月 29 日 ，俏江南成都紫荆店开业，体现了俏江南对传统川菜源地的不断学习及始终引领时尚的进取、创新精神。

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